シュトレン(Stollen)

★シュトレン
出始めましたよ、シュトレン
スーパーではもうちょっと早くから出ていて、それはそれで早すぎて、飛びつけないかんじ。でも、そろそろパン屋さんの手づくりのが出始めてきて、そうなるとちょっとわくわくっとする。特に、私は日本の家族や友人に毎年シュトレンを送っているから、今年はどこのにしようかなーと物色が始まることになる。ただ、シュトレンて、必ずしもワンカットで売ってくれないから、試食が難しい場合もある。さすがに500gとか1㎏のシュトレンは一人では食べきれないし、食べきれたとしても、体重増という恐ろしい事態を抜きにしてはそれは果たせない。しかもそれを数種類となるとさすがに無理だ。気が利いたパン屋さんなどでは、100gくらいの小型のを売っていたり、カフェ付きのパン屋さんでは、1㎝くらいにカットしたものをその場で食べることができる。そうやって比べてみると、パンよりなシュトレン、ケーキよりのシュトレン、柔らかめ、硬め、甘め、甘さ控えめ、フルーツ多め、と、本当にいろいろなものがある。どれがおいしいというよりも、好みだと思う。私は素朴なかんじのものが好きで、近所のパン屋さんのがお気に入り。昨日、さっそく行ってみたが、今年は人材不足でまだ焼けていないとのこと。来週あたりからだと思う、と言われ、とぼとぼ帰ってきた。ま、仕方ない。来週またいってみよう

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